Suasana pagi makin berseri-seri
Bila Matahari mula menjenguk diri
Terlukis keindahan dalam keharmonian
Terpamer kekuasaan Arrahman…
Burung-burung berkicau dicelah pohon hijau
Meneteslah embun dari ujung dedaun
Lembut bayu menyapa bagai membelai jiwa
Menjilat dosa-dosa yang tersisa…
Redholah aku hanya padaMu
atas kurniaan kehidupan rabbani
Redholah aku hanya padaMu
Atas limpahan nikmat dibumi ini……
Rabu, 07 Juli 2010
Selasa, 06 Juli 2010
gurindam 12
Gurindam Dua Belas
Gurindam I
Ini gurindam pasal yang pertama:
Barang siapa tiada memegang agama,
sekali-kali tiada boleh dibilangkan nama.
Barang siapa mengenal yang empat,
maka ia itulah orang yang ma'rifat
Barang siapa mengenal Allah,
suruh dan tegahnya tiada ia menyalah.
Barang siapa mengenal diri,
maka telah mengenal akan Tuhan yang bahri.
Barang siapa mengenal dunia,
tahulah ia barang yang teperdaya.
Barang siapa mengenal akhirat,
tahulah Ia dunia mudarat.
Gurindam II
Ini gurindam pasal yang kedua:
Barang siapa mengenal yang tersebut,
tahulah ia makna takut.
Barang siapa meninggalkan sembahyang,
seperti rumah tiada bertiang.
Barang siapa meninggalkan puasa,
tidaklah mendapat dua termasa.
Barang siapa meninggalkan zakat,
tiadalah hartanya beroleh berkat.
Barang siapa meninggalkan haji,
tiadalah ia menyempurnakan janji.
Gurindam III
Ini gurindam pasal yang ketiga:
Apabila terpelihara mata,
sedikitlah cita-cita.
Apabila terpelihara kuping,
khabar yang jahat tiadaiah damping.
Apabila terpelihara lidah,
niscaya dapat daripadanya paedah.
Bersungguh-sungguh engkau memeliharakan tangan,
daripada segala berat dan ringan.
Apabila perut terlalu penuh,
keluarlah fi'il yang tiada senunuh.
Anggota tengah hendaklah ingat,
di situlah banyak orang yang hilang semangat
Hendaklah peliharakan kaki,
daripada berjaian yang membawa rugi.
Gurindam IV
Ini gurindam pasal yang keempat:
Hail kerajaan di daiam tubuh,
jikalau lalim segala anggotapun rubuh.
Apabila dengki sudah bertanah,
datanglah daripadanya beberapa anak panah.
Mengumpat dan memuji hendaklah pikir,
di situlah banyak orang yang tergelincir.
Pekerjaan marah jangan dibela,
nanti hilang akal di kepala.
Jika sedikitpun berbuat bohong,
boleh diumpamakan mulutnya itu pekong.
Tanda orang yang amat celaka,
aib dirinya tiada ia sangka.
Bakhil jangan diberi singgah,
itupun perampok yang amat gagah.
Barang siapa yang sudah besar,
janganlah kelakuannya membuat kasar.
Barang siapa perkataan kotor,
mulutnya itu umpama ketur2.
Di mana tahu salah diri,
jika tidak orang lain yang berperi.
Gurindam V
Ini gurindam pasal yang kelima:
Jika hendak mengenai orang berbangsa,
lihat kepada budi dan bahasa,
Jika hendak mengenal orang yang berbahagia,
sangat memeliharakan yang sia-sia.
Jika hendak mengenal orang mulia,
lihatlah kepada kelakuan dia.
Jika hendak mengenal orang yang berilmu,
bertanya dan belajar tiadalah jemu.
Jika hendak mengenal orang yang berakal,
di dalam dunia mengambil bekal.
Jika hendak mengenal orang yang baik perangai,
lihat pada ketika bercampur dengan orang ramai.
Gurindam VI
Ini gurindam pasal yang keenam:
Cahari olehmu akan sahabat,
yang boleh dijadikan obat.
Cahari olehmu akan guru,
yang boleh tahukan tiap seteru.
Cahari olehmu akan isteri,
yang boleh dimenyerahkan diri.
Cahari olehmu akan kawan,
pilih segala orang yang setiawan.
Cahari olehmu akan abdi,
yang ada baik sedikit budi,
Gurindam VII
Ini Gurindam pasal yang ketujuh:
Apabila banyak berkata-kata,
di situlah jalan masuk dusta.
Apabila banyak berlebih-lebihan suka,
itulah landa hampirkan duka.
Apabila kita kurang siasat,
itulah tanda pekerjaan hendak sesat.
Apabila anak tidak dilatih,
I'ika besar bapanya letih.
Apabila banyak mencela orang,
itulah tanda dirinya kurang.
Apabila orang yang banyak tidur,
sia-sia sahajalah umur.
Apabila mendengar akan khabar,
menerimanya itu hendaklah sabar.
Apabila menengar akan aduan,
membicarakannya itu hendaklah cemburuan.
Apabila perkataan yang lemah-lembut,
lekaslah segala orang mengikut.
Apabila perkataan yang amat kasar,
lekaslah orang sekalian gusar.
Apabila pekerjaan yang amat benar,
tidak boleh orang berbuat onar.
Gurindam VIII
Ini gurindam pasal yang kedelapan:
Barang siapa khianat akan dirinya,
apalagi kepada lainnya.
Kepada dirinya ia aniaya,
orang itu jangan engkau percaya.
Lidah yang suka membenarkan dirinya,
daripada yang lain dapat kesalahannya.
Daripada memuji diri hendaklah sabar,
biar dan pada orang datangnya khabar.
Orang yang suka menampakkan jasa,
setengah daripada syarik mengaku kuasa.
Kejahatan diri sembunyikan,
kebalikan diri diamkan.
Keaiban orang jangan dibuka,
keaiban diri hendaklah sangka.
Gurindam IX
Ini gurindam pasal yang kesembilan:
Tahu pekerjaan tak baik,
tetapi dikerjakan,
bukannya manusia yaituiah syaitan.
Kejahatan seorang perempuan tua,
itulah iblis punya penggawa.
Kepada segaia hamba-hamba raja,
di situlah syaitan tempatnya manja.
Kebanyakan orang yang muda-muda,
di situlah syaitan tempat berkuda.
Perkumpulan laki-laki dengan perempuan,
di situlah syaitan punya jamuan.
Adapun orang tua yang hemat,
syaitan tak suka membuat sahabat
Jika orang muda kuat berguru,
dengan syaitan jadi berseteru.
Gurindam X
Ini gurindam pasal yang kesepuluh:
Dengan bapa jangan durhaka,
supaya Allah tidak murka.
Dengan ibu hendaklah hormat,
supaya badan dapat selamat.
Dengan anak janganlah lalai,
supaya boleh naik ke tengah balai.
Dengan isteri dan gundik janganlah alpa,
supaya kemaluan jangan menerpa.
Dengan kawan hendaklah adil supaya tangannya jadi kafill.
Gurindam XI
Ini gurindam pasal yang kesebelas:
Hendaklah berjasa,
kepada yang sebangsa.
Hendaklah jadi kepala,
buang perangai yang cela.
Hendaklah memegang amanat,
buanglah khianat.
Hendak marah,
dahulukan hajat.
Hendak dimulai,
jangan melalui.
Hendak ramai,
murahkan perangai.
Gurindam XII
Ini gurindam pasal yang kedua belas:
Raja muafakat dengan menteri,
seperti kebun berpagarkan duri.
Betul hati kepada raja,
tanda jadi sebarang kerja.
Hukum adil atas rakyat,
tanda raja beroleh anayat.
Kasihan orang yang berilmu,
tanda rahmat atas dirimu.
Hormat akan orang yang pandai,
tanda mengenal kasa dan cindai.
Ingatkan dirinya mati,
itulah asal berbuat bakti.
Akhirat itu terlalu nyata,
kepada hati yang tidak buta.
Gurindam I
Ini gurindam pasal yang pertama:
Barang siapa tiada memegang agama,
sekali-kali tiada boleh dibilangkan nama.
Barang siapa mengenal yang empat,
maka ia itulah orang yang ma'rifat
Barang siapa mengenal Allah,
suruh dan tegahnya tiada ia menyalah.
Barang siapa mengenal diri,
maka telah mengenal akan Tuhan yang bahri.
Barang siapa mengenal dunia,
tahulah ia barang yang teperdaya.
Barang siapa mengenal akhirat,
tahulah Ia dunia mudarat.
Gurindam II
Ini gurindam pasal yang kedua:
Barang siapa mengenal yang tersebut,
tahulah ia makna takut.
Barang siapa meninggalkan sembahyang,
seperti rumah tiada bertiang.
Barang siapa meninggalkan puasa,
tidaklah mendapat dua termasa.
Barang siapa meninggalkan zakat,
tiadalah hartanya beroleh berkat.
Barang siapa meninggalkan haji,
tiadalah ia menyempurnakan janji.
Gurindam III
Ini gurindam pasal yang ketiga:
Apabila terpelihara mata,
sedikitlah cita-cita.
Apabila terpelihara kuping,
khabar yang jahat tiadaiah damping.
Apabila terpelihara lidah,
niscaya dapat daripadanya paedah.
Bersungguh-sungguh engkau memeliharakan tangan,
daripada segala berat dan ringan.
Apabila perut terlalu penuh,
keluarlah fi'il yang tiada senunuh.
Anggota tengah hendaklah ingat,
di situlah banyak orang yang hilang semangat
Hendaklah peliharakan kaki,
daripada berjaian yang membawa rugi.
Gurindam IV
Ini gurindam pasal yang keempat:
Hail kerajaan di daiam tubuh,
jikalau lalim segala anggotapun rubuh.
Apabila dengki sudah bertanah,
datanglah daripadanya beberapa anak panah.
Mengumpat dan memuji hendaklah pikir,
di situlah banyak orang yang tergelincir.
Pekerjaan marah jangan dibela,
nanti hilang akal di kepala.
Jika sedikitpun berbuat bohong,
boleh diumpamakan mulutnya itu pekong.
Tanda orang yang amat celaka,
aib dirinya tiada ia sangka.
Bakhil jangan diberi singgah,
itupun perampok yang amat gagah.
Barang siapa yang sudah besar,
janganlah kelakuannya membuat kasar.
Barang siapa perkataan kotor,
mulutnya itu umpama ketur2.
Di mana tahu salah diri,
jika tidak orang lain yang berperi.
Gurindam V
Ini gurindam pasal yang kelima:
Jika hendak mengenai orang berbangsa,
lihat kepada budi dan bahasa,
Jika hendak mengenal orang yang berbahagia,
sangat memeliharakan yang sia-sia.
Jika hendak mengenal orang mulia,
lihatlah kepada kelakuan dia.
Jika hendak mengenal orang yang berilmu,
bertanya dan belajar tiadalah jemu.
Jika hendak mengenal orang yang berakal,
di dalam dunia mengambil bekal.
Jika hendak mengenal orang yang baik perangai,
lihat pada ketika bercampur dengan orang ramai.
Gurindam VI
Ini gurindam pasal yang keenam:
Cahari olehmu akan sahabat,
yang boleh dijadikan obat.
Cahari olehmu akan guru,
yang boleh tahukan tiap seteru.
Cahari olehmu akan isteri,
yang boleh dimenyerahkan diri.
Cahari olehmu akan kawan,
pilih segala orang yang setiawan.
Cahari olehmu akan abdi,
yang ada baik sedikit budi,
Gurindam VII
Ini Gurindam pasal yang ketujuh:
Apabila banyak berkata-kata,
di situlah jalan masuk dusta.
Apabila banyak berlebih-lebihan suka,
itulah landa hampirkan duka.
Apabila kita kurang siasat,
itulah tanda pekerjaan hendak sesat.
Apabila anak tidak dilatih,
I'ika besar bapanya letih.
Apabila banyak mencela orang,
itulah tanda dirinya kurang.
Apabila orang yang banyak tidur,
sia-sia sahajalah umur.
Apabila mendengar akan khabar,
menerimanya itu hendaklah sabar.
Apabila menengar akan aduan,
membicarakannya itu hendaklah cemburuan.
Apabila perkataan yang lemah-lembut,
lekaslah segala orang mengikut.
Apabila perkataan yang amat kasar,
lekaslah orang sekalian gusar.
Apabila pekerjaan yang amat benar,
tidak boleh orang berbuat onar.
Gurindam VIII
Ini gurindam pasal yang kedelapan:
Barang siapa khianat akan dirinya,
apalagi kepada lainnya.
Kepada dirinya ia aniaya,
orang itu jangan engkau percaya.
Lidah yang suka membenarkan dirinya,
daripada yang lain dapat kesalahannya.
Daripada memuji diri hendaklah sabar,
biar dan pada orang datangnya khabar.
Orang yang suka menampakkan jasa,
setengah daripada syarik mengaku kuasa.
Kejahatan diri sembunyikan,
kebalikan diri diamkan.
Keaiban orang jangan dibuka,
keaiban diri hendaklah sangka.
Gurindam IX
Ini gurindam pasal yang kesembilan:
Tahu pekerjaan tak baik,
tetapi dikerjakan,
bukannya manusia yaituiah syaitan.
Kejahatan seorang perempuan tua,
itulah iblis punya penggawa.
Kepada segaia hamba-hamba raja,
di situlah syaitan tempatnya manja.
Kebanyakan orang yang muda-muda,
di situlah syaitan tempat berkuda.
Perkumpulan laki-laki dengan perempuan,
di situlah syaitan punya jamuan.
Adapun orang tua yang hemat,
syaitan tak suka membuat sahabat
Jika orang muda kuat berguru,
dengan syaitan jadi berseteru.
Gurindam X
Ini gurindam pasal yang kesepuluh:
Dengan bapa jangan durhaka,
supaya Allah tidak murka.
Dengan ibu hendaklah hormat,
supaya badan dapat selamat.
Dengan anak janganlah lalai,
supaya boleh naik ke tengah balai.
Dengan isteri dan gundik janganlah alpa,
supaya kemaluan jangan menerpa.
Dengan kawan hendaklah adil supaya tangannya jadi kafill.
Gurindam XI
Ini gurindam pasal yang kesebelas:
Hendaklah berjasa,
kepada yang sebangsa.
Hendaklah jadi kepala,
buang perangai yang cela.
Hendaklah memegang amanat,
buanglah khianat.
Hendak marah,
dahulukan hajat.
Hendak dimulai,
jangan melalui.
Hendak ramai,
murahkan perangai.
Gurindam XII
Ini gurindam pasal yang kedua belas:
Raja muafakat dengan menteri,
seperti kebun berpagarkan duri.
Betul hati kepada raja,
tanda jadi sebarang kerja.
Hukum adil atas rakyat,
tanda raja beroleh anayat.
Kasihan orang yang berilmu,
tanda rahmat atas dirimu.
Hormat akan orang yang pandai,
tanda mengenal kasa dan cindai.
Ingatkan dirinya mati,
itulah asal berbuat bakti.
Akhirat itu terlalu nyata,
kepada hati yang tidak buta.
gurindam mutiara hidup
perihal sahabat
Barangsiapa salah pilih sahabat
kelak ia menyesal di akhirat
jikalau hendak memilih sahabat
ianya tidak mendatangkan mudarat
carilah kamu seorang sahabat
ianya tidak mendatangkan laknat
carilah kamu seorang sahabat
ianya penolong dihari kiamat
tanda persahabatan penuh berkah
ianya bertemu karena Allah
tanda persahabatan penuh berkah
ianya berpisah karena Allah
carilah kamu sahabat dekat
ia mempunyai akal yang sehat
carilah kamu sahabat taqwa
biar kamu jadi mulia
carilah kamu sahabat mulia
yang akhlaknya tiada cela
carilah kamu seorang sahabat
yang bukan ahli maksiat
carilah kamu seorang sahabat
ianya selalu membawa taubat
tanda sahabat elok bertutur
ianya berkata selalu jujur
tanda sahabat pandai berfikir
didalam hati selalu berdzikir
tahukahh kamu sahabat mulia
dengan amanah selalu dijaga
tahukah kamu sahabat setia
selalu menjaga aib saudara
tanda sahabat itu berimahn
cinta saudara disamaratakan
cari sahabat jangan menyalah
yang dirinya selalu serakah
jikalau bertemu sahabat pembohong
ikatan sahabat jangan disambung
carilah sahabat orang berguna
yang bisa mengajak ke surga
tanjungpinang, april 2010
rendra setyadiharja
perihal sahabat
Barangsiapa salah pilih sahabat
kelak ia menyesal di akhirat
jikalau hendak memilih sahabat
ianya tidak mendatangkan mudarat
carilah kamu seorang sahabat
ianya tidak mendatangkan laknat
carilah kamu seorang sahabat
ianya penolong dihari kiamat
tanda persahabatan penuh berkah
ianya bertemu karena Allah
tanda persahabatan penuh berkah
ianya berpisah karena Allah
carilah kamu sahabat dekat
ia mempunyai akal yang sehat
carilah kamu sahabat taqwa
biar kamu jadi mulia
carilah kamu sahabat mulia
yang akhlaknya tiada cela
carilah kamu seorang sahabat
yang bukan ahli maksiat
carilah kamu seorang sahabat
ianya selalu membawa taubat
tanda sahabat elok bertutur
ianya berkata selalu jujur
tanda sahabat pandai berfikir
didalam hati selalu berdzikir
tahukahh kamu sahabat mulia
dengan amanah selalu dijaga
tahukah kamu sahabat setia
selalu menjaga aib saudara
tanda sahabat itu berimahn
cinta saudara disamaratakan
cari sahabat jangan menyalah
yang dirinya selalu serakah
jikalau bertemu sahabat pembohong
ikatan sahabat jangan disambung
carilah sahabat orang berguna
yang bisa mengajak ke surga
tanjungpinang, april 2010
rendra setyadiharja
Senin, 05 Juli 2010
Pemanfaatan biogas sebagai sumber energi yang ramah lingkungan
setiap hari, peternakan memproduksi limbah padat dan cair,berupa kotoran, urin maupun air bekas pencucian kandang. jika limbah dari kegiatan peternakan tersebut tidak dikelola dengan baik akan menyebabkan pencemaran lingkungan. bentuk nyatanya adalah polusi udara karena bau kotoran dari kandang ternak, pencemaran air dan juga sumber media berkembangnya penyakit.
biogas merupakan salah satu teknologi tepat guna untuk mengolah limbah peternakan yang diharapkan dapat mengatasi masalah lingkungan. hasil pengolahan ini selain memperoduksi gas methan yang dapat berfungsi sebagai bahan bakar juga menghasilkan produk sampingan berupa limbah cair (sludge) dan limbah padat yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik. berdasarkan hasil penelitian, penggunaan pupuk hasil limbah biogas secara rutin mampu meningkatkan roduksi tanaman padi secara berkesinambungan. hal ini berbeda dengan pupuk kimia sintesis yang justru dapat menurunkan produksi tanaman jika digunakan terus menerus.
sumber energi alternatif
energi yang paling banyak digunakan untuk aktivitas manusia pada umumnya berasal dari minyak bumi dan energi listrik. energi minyak bumi yang banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari adalah minyak tanah, bensin, dan solar. pada saat ini perubahan harga energi minyak bumi sangat berpengaruh besar terhadap perekonomian indonesia. kenaikan harga minyak bumi menjadi masalah bagi pemerintah karena akan menambah biaya subsidi pemerintah.
beban subsidi BBM sangatlah berat. setiap tahunnya pemerintah menganggarkan kurang lebih Rp 50 trilyun untuk keperluan subsidi BBM (minyak tanah, premium dan solar). ini karena minyak tanah merupakan sarana bahan bakar bagi berbagai keperluan rumah tangga sampai pada industri. harga minyak tanah kian melambung serta sukar didapat, bahkan langka dipasaran.
untuk mengatasi krisis energi tersebut, energi biogas adalah salah satu dari beberapa macam sumber energi alternatif yang sangat potensial untuk dikembangkan. selain didukkung oleh perkembangan peternakan sapi di indonesia semakin pesat, energi biogas juga dapat diproduksi terus menerus dengan biaya lebih murah dan ramah lingkungan.
prinsip pembuatan biogas
biogas adalah gas metan yang merupakan salah satu gas rumah kaca dengan GWP (global warming potencial) 21 kali lebih tinggi dari karbondioksida dan mempunyai sifat mudah terbakar.
pada prinsipnya, pembuatan biogas merupakan proses fermenasi kotoran ternak dengan memanfaatkan mikroorganisme yang tersedia di alam untuk mengolah dan merombak berbagai limbah organik yang ditempatkan pada ruang kedap udara (an aerob) yang menghasilkan gas methan / CH.
proses pengolahan biogas dilakukan dalam sebuah reaktor yang dibuat tidak jauh dengan kandang ternak dan dapur. biasanya pembuatan biogas menggunakan kotoran ternak sapi yang masih baru (2-3 hari). kotoran ini diampur dengan air dengan perandingan 1 kotoran : 2 air. hasil pencampuran ini dimasukkan kedalam reaktor biogas sampai batas optmal. selanjutnya didiamkan selama 13-20 hari. hasil proses fermentasi terlihat pada hari ke 14 dan biasanya gas metan terkumpul pada bagian atas kubah reaktor.selanjutnya gas tersebut sudah bisa dimanfaatkan untuk keperluan memasak dengan mengalirkannya melalui pipa atau selang PVC yang sudah dilengkapi dengan kran gas kontrol yang ada dibagian atas kubah reaktor.
selama biogas digunakan setiap hari jumlah biogas dalam reaktor akan berkurang. untuk itu pengisian kotoran sapi segar yang dicampur air kedalam reaktor dilakukan setiap hari. untuk pemeliharaan instalasi biogas dapat dilakukan dengan mengisi bahan baku dalam reaktor sesuai kapasitas setiap hari, mencegah bahanpenghamagt (pestisida, desinfektan, air ditergen dan sabun) masuk kedalam reaktor, membersihkan peralatan/kompor, dan mengolah limah biogas secara teratur.
setiap hari, peternakan memproduksi limbah padat dan cair,berupa kotoran, urin maupun air bekas pencucian kandang. jika limbah dari kegiatan peternakan tersebut tidak dikelola dengan baik akan menyebabkan pencemaran lingkungan. bentuk nyatanya adalah polusi udara karena bau kotoran dari kandang ternak, pencemaran air dan juga sumber media berkembangnya penyakit.
biogas merupakan salah satu teknologi tepat guna untuk mengolah limbah peternakan yang diharapkan dapat mengatasi masalah lingkungan. hasil pengolahan ini selain memperoduksi gas methan yang dapat berfungsi sebagai bahan bakar juga menghasilkan produk sampingan berupa limbah cair (sludge) dan limbah padat yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik. berdasarkan hasil penelitian, penggunaan pupuk hasil limbah biogas secara rutin mampu meningkatkan roduksi tanaman padi secara berkesinambungan. hal ini berbeda dengan pupuk kimia sintesis yang justru dapat menurunkan produksi tanaman jika digunakan terus menerus.
sumber energi alternatif
energi yang paling banyak digunakan untuk aktivitas manusia pada umumnya berasal dari minyak bumi dan energi listrik. energi minyak bumi yang banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari adalah minyak tanah, bensin, dan solar. pada saat ini perubahan harga energi minyak bumi sangat berpengaruh besar terhadap perekonomian indonesia. kenaikan harga minyak bumi menjadi masalah bagi pemerintah karena akan menambah biaya subsidi pemerintah.
beban subsidi BBM sangatlah berat. setiap tahunnya pemerintah menganggarkan kurang lebih Rp 50 trilyun untuk keperluan subsidi BBM (minyak tanah, premium dan solar). ini karena minyak tanah merupakan sarana bahan bakar bagi berbagai keperluan rumah tangga sampai pada industri. harga minyak tanah kian melambung serta sukar didapat, bahkan langka dipasaran.
untuk mengatasi krisis energi tersebut, energi biogas adalah salah satu dari beberapa macam sumber energi alternatif yang sangat potensial untuk dikembangkan. selain didukkung oleh perkembangan peternakan sapi di indonesia semakin pesat, energi biogas juga dapat diproduksi terus menerus dengan biaya lebih murah dan ramah lingkungan.
prinsip pembuatan biogas
biogas adalah gas metan yang merupakan salah satu gas rumah kaca dengan GWP (global warming potencial) 21 kali lebih tinggi dari karbondioksida dan mempunyai sifat mudah terbakar.
pada prinsipnya, pembuatan biogas merupakan proses fermenasi kotoran ternak dengan memanfaatkan mikroorganisme yang tersedia di alam untuk mengolah dan merombak berbagai limbah organik yang ditempatkan pada ruang kedap udara (an aerob) yang menghasilkan gas methan / CH.
proses pengolahan biogas dilakukan dalam sebuah reaktor yang dibuat tidak jauh dengan kandang ternak dan dapur. biasanya pembuatan biogas menggunakan kotoran ternak sapi yang masih baru (2-3 hari). kotoran ini diampur dengan air dengan perandingan 1 kotoran : 2 air. hasil pencampuran ini dimasukkan kedalam reaktor biogas sampai batas optmal. selanjutnya didiamkan selama 13-20 hari. hasil proses fermentasi terlihat pada hari ke 14 dan biasanya gas metan terkumpul pada bagian atas kubah reaktor.selanjutnya gas tersebut sudah bisa dimanfaatkan untuk keperluan memasak dengan mengalirkannya melalui pipa atau selang PVC yang sudah dilengkapi dengan kran gas kontrol yang ada dibagian atas kubah reaktor.
selama biogas digunakan setiap hari jumlah biogas dalam reaktor akan berkurang. untuk itu pengisian kotoran sapi segar yang dicampur air kedalam reaktor dilakukan setiap hari. untuk pemeliharaan instalasi biogas dapat dilakukan dengan mengisi bahan baku dalam reaktor sesuai kapasitas setiap hari, mencegah bahanpenghamagt (pestisida, desinfektan, air ditergen dan sabun) masuk kedalam reaktor, membersihkan peralatan/kompor, dan mengolah limah biogas secara teratur.
Mengenal Bayam : kandungan gizi dan manfaatnya untuk kesehatan
Pendahuluan
Bayam telah lama dikenal sebagai sayuran yang kaya gizi dan manfaat. konon, sayuran yang berasal dari Amerika selatan ini sangat baik dikonsumsi oleh ibu-ibu melahirkan karena dapat mempercepat pemulihan kesehatan dan juga memperbanyak air susu.
Bayam dapat tumbuh sepanjang tahun pada ketinggian sampai dengan 1000 m dpl dengan pengairan secukupnya.
Terdapat 3 jenis sayuran bayam, yaitu:
1. Bayam cabut, batangnya berwarna merah juga ada berwarna hijau keputih-putihan.
biasanya dipanen apabila tinggi tanaman kira-kira 20 cm, yaitu pada umur 3 sampai
4 minggu setelah tanam. kemudian panen berikutnya adalah 3-5 kali sehari.
tanaman yang sudah berumur 35 hari harus dipanen seluruhnya, karena bla melampaui
umur tersebut kualitasnya menurun atau rendah : daun-daunnya menjadi kasar dan
tanaman telah berbunga. tanaman ini dapat dicabut dengan akrnya ataupun dipotong
pangkalnya.
2. Bayam petik, pertumbuhannya lebih tegak serta berdaun lebar, warna daun hijau tua
dan ada yang berwarna kemerah-merahan. biasanya dipanen pada umur 1 bulan sampai
dengan 1,5 bulan dengan inteval pemetikan seminggu sekali.
3. Bayam yang biasa dicabut dan juga dapat dipetik. Jenis bayam ini tumbuh tegak,
berdaun besar berwarna hijau keabu-abuan.
Kandungan Gizi Bayam
Bayam memiliki kandungan gizi yang sangat lengkap dan penting untuk kesehatan tubuh kita. Komposisi kandungan gizi bayam dalam 100 gram dapat dilihat pada tabel berikut:
Zat gizi Bayam
Energi (kalori) 36.0
Protein (gr) 3.5
Lemak (gr) 8.5
Karbohidrat (mg) 6.5
Kalsium (mg) -
Fosfor (mg) -
Besi (mg) 3.9
Vit A (mg) 6.1
Vit B1 (mg) 0.1
Vit C (mg) 10.0
Air -
Ket.— = tidak dianalisa
Sumber = Pusat Litbang Gizi, Depkes
Daftar Komposisi Zat Gizi Pangan, 1995
Manfaat Bayam
Menurut Marzuki Iskandar, STP, MTP, Dosen Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Depkes RI Jakarta II, kandungan mineral dalam bayam cukup tinggi, terutama Fe yang dapat digunakan untuk mencegah kelelahan akibat anemia. Karena kandungan Fe dalam bayam cukup tinggi, ditambah kandungan Vitamin B terutama asam folat, zaman dahulu bayam dianjurkan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil dan melahirkan. Baik mineral Fe atau asam folat berhubungan dengan produksi darah sehingga saat melahirkan, persediaan dalam tubuh cukup. Karena seperti yang kita ketahui, melahirkan akan mengeluarkan sangat banyak darah dan memungkinkan sang ibu kehabisan darah. Selain itu bayam juga baik dikonsumsi oleh wanita pada saat haid.
Tak hanya itu, kandungan asam oksalat dan asam folat juga membuat sayur bayam dapat membantu mengatasi berbagai macam penyakit. Misalnya mengobati eksim, asma, untuk perawatan kulit muka, kulit kepala dan rambut, menurunkan kadar kolesterol, serta mencegah sakit pada gusi. Tetapi manfaat yang besar adalah untuk mengobati rasa lesu, letih, dan kurang bergairah sebagai tanda kurang darah atau anemia.
Akar bayam merah dapat digunakan sebagai obat penyembuh sakit disentri. Daun dan bunga bayam duri berkhasiat untuk mengobati penyakit asma dan eksim. Bahkan sampai batas tertentu, bayam dapat mengatasi berbagai jenis penyakit dalam.
Untuk pengobatan luar, bayam dapat dijadikan bahan kosmetik (kecantikan). Biji bayam dapat dimanfaatkan sebagai pencampur terigu dalam pembuatan roti atau dibuat bubur biji bayam. Ekstrak biji bayam berkhasiat sebagai obat keputihan dan pendarahan yang berlebihan pada wanita yang sedang haid.
Bayam juga sangat baik sebagai sumber protein, terutama asam amino. Bayam juga sangat baik sebagai sumber protein, terutama asam amino. Bayam memiliki asam amino yang sangat penting untuk pembentukan otak. Jadi, jika dilihat dari komposisi proteinnya, bayam sangat baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak.
Dari segi lemak, kolesterol dalam bayam nol, artinya bayam aman untuk dikonsumsi sebanyak apapun tanpa ada pengaruh kolesterol. Lemak yang terdapat dalam bayam juga termasuk lemak yang jenisnya baik, yaitu lemak tak jenuh. Vitamin dalam bayam sangat penting, misalnya vitamin A yang bagus untuk mata serta mempertahankan daya tahan tubuh, sehingga orang tak mudah terserang penyakit. Vitamin C dan E untuk antioksidan sehingga bagi yang rajin mengkonsumsi bayam, bisa memiliki kulit yang halus. Selain itu, antioksidan juga mampu mencegah radikal bebas. Kemudian posfor dapat dimanfaatkan untuk pembentukan tulang dan gigi.
Kandungan Negatif
Dapat kita lihat bahwa bayam sangat lengkap, mulai dari gizi makro, karbohidrat, protein sampai dengan zat gizi mikro. Meski begitu yang harus diperhatikan, dalam bayam juga terdapat kandungan senyawa kimia yang bersifat negatif, yaitu asam oxalate. Kandungan ini dapat menurunkan penyerapan beberapa kandungan zat gizi yang ada pada bayam seperti Fe, sehingga Fe hanya dapat diserap sebanyak 53 persen dan kalsium sebanyak 5 persen.
Caranya, sebaiknya bayam dikonsumsi setelah lebih dari lima jam atau dihangatkan karena akan menyebabkan asam oxalat larut. "Jangan dikonsumsi setelah lebih dari lima jam atau dihangatkan karena akan menyebabkan asam oxalat lebih banyak keluar," jelas Marzuki.
Mengapa bayam tak boleh dikonsumsi lebih dari lima jam? "Karena bayam juga mengandung zat Nitrat (NO3). Kalau teroksidasi oleh udara, maka akan menjadi NO2 (nitrit). Nitrit adalah senyawa yang tidak berwarna, tidak berbau, dan bersifat racun bagi tubuh manusia," pungkasnya
Banyak yang sudah mafhum untuk tidak menyimpan bayam dalam waktu lama, ataupun memanasi kembali makanan atau sayur berbahan dasar bayam. Tahukan Anda alasannya?
Kandungan gizi bayam akan berubah menjadi racun jika disimpan terlalu lama. Bayam mengandung zat besi berupa Fe2+ (ferro). Namun jika disimpan terlalu lama dan terkontaminasi oksigen (O2) dari udara, Fe2+ itu akan berubah menjadi Fe3+ (ferri). Meski keduanya sama-sama tergolong zat besi, tetapi keduanya berbeda. Ferro merupakan zat besi yang berguna bagi tubuh, sedangkan ferri justru bersifat toksin.
Selain zat besi, bayam juga mengandung zat nitrat (NO3). Kalau teroksidasi oleh udara, nitrat akan berubah menjadi nitrit (No2). nitrit ini tidak berbau, berwarna, namun bersifat racun. Menurut John S Wishnok, ahli botani, bayam segar yang baru dicabut dari persemaiannya telah mengandung senyawa nitrit kira-kira sebanyak 5 mg/kg. Bila bayam disimpan di lemari es selama 2 minggu, kadar nitrit akan meningkat sampai 300 mg/kg. Dengan kata lain, dalam 1 hari penyimpanan, senyawa nitrit akan meningkat 21 mg/kg (7%)
Efek nitrit tidak main-main. Bermula dari reaksi nitrit yang telah teroksidasi dengan zat besi dalam hemoglobin darah. Fungsi hemoglobin dalam tubuh adalah mengikat oksigen untuk disalurkan ke seluruh tubuh. Nah, jika hemoglobin telah terkontaminasi nitrit, ia tak lagi mempu mengikat oksigen. Jika jumlah hemoglobin yang terkontaminasi itu mencapai 15 persen dari total hemoglobin dalam tubuh, efeknya bisa sangat berbahaya. Gejala ini disebut Sianosis, atau kekurangan oksigen.
Efek toksik lainnya adalah kemampuan nitrit bereaksi dengan Amino sekunder yang dapat membentuk senyawa penyebab kanker.
Tapi Anda tak perlu menjadi antipati terhadap bayam, karena kandungan gizinya sangat tinggi. Hanya saja, Anda perlu memperhatikan penyimpanan dan pengolahannya. Belilah bayam yang masih segar, dan jangan menyimpannya terlalu lama sebelum dikonsumsi.
Pengolahan Bayam
Bayam dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan. Bayam dapat disayur bening, dibuat gado-gado, pecal, atau direbus untuk lalap. Untuk industry kecil, daun bayam yang muda dan lebar digunakan pula sebagai bahan rempeyek.
Sewaktu memasak bayam tidak boleh terlalu lama. Bayam cukup hanya direbus selama ± 5 menit. Memasak bayam terlalu lama akan menyebabkan daun-daunnya menjadi hancur (lonyoh), rasanya tidak enak, dan kandungan vitamin C-nya menguap (menghilang).
Rempeyek Bayam
Bahan:
200 gram tepung beras
3 sendok makan tepung kanji
8 butir kemiri, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
Garam secukupnya
3 sendok makan ebi, haluskan
Air secukupnya
20 lembar daun bayam utuh
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Campur tepung beras, tepung kanji, kemiri, bawang putih, garam, ebi halus.
Beri air sedikit demi sedikit sampai cukup encer.
Celup daun bayam ke dalam adonan encer.
Goreng dengan panas sedang sampai kering garing.
Pendahuluan
Bayam telah lama dikenal sebagai sayuran yang kaya gizi dan manfaat. konon, sayuran yang berasal dari Amerika selatan ini sangat baik dikonsumsi oleh ibu-ibu melahirkan karena dapat mempercepat pemulihan kesehatan dan juga memperbanyak air susu.
Bayam dapat tumbuh sepanjang tahun pada ketinggian sampai dengan 1000 m dpl dengan pengairan secukupnya.
Terdapat 3 jenis sayuran bayam, yaitu:
1. Bayam cabut, batangnya berwarna merah juga ada berwarna hijau keputih-putihan.
biasanya dipanen apabila tinggi tanaman kira-kira 20 cm, yaitu pada umur 3 sampai
4 minggu setelah tanam. kemudian panen berikutnya adalah 3-5 kali sehari.
tanaman yang sudah berumur 35 hari harus dipanen seluruhnya, karena bla melampaui
umur tersebut kualitasnya menurun atau rendah : daun-daunnya menjadi kasar dan
tanaman telah berbunga. tanaman ini dapat dicabut dengan akrnya ataupun dipotong
pangkalnya.
2. Bayam petik, pertumbuhannya lebih tegak serta berdaun lebar, warna daun hijau tua
dan ada yang berwarna kemerah-merahan. biasanya dipanen pada umur 1 bulan sampai
dengan 1,5 bulan dengan inteval pemetikan seminggu sekali.
3. Bayam yang biasa dicabut dan juga dapat dipetik. Jenis bayam ini tumbuh tegak,
berdaun besar berwarna hijau keabu-abuan.
Kandungan Gizi Bayam
Bayam memiliki kandungan gizi yang sangat lengkap dan penting untuk kesehatan tubuh kita. Komposisi kandungan gizi bayam dalam 100 gram dapat dilihat pada tabel berikut:
Zat gizi Bayam
Energi (kalori) 36.0
Protein (gr) 3.5
Lemak (gr) 8.5
Karbohidrat (mg) 6.5
Kalsium (mg) -
Fosfor (mg) -
Besi (mg) 3.9
Vit A (mg) 6.1
Vit B1 (mg) 0.1
Vit C (mg) 10.0
Air -
Ket.— = tidak dianalisa
Sumber = Pusat Litbang Gizi, Depkes
Daftar Komposisi Zat Gizi Pangan, 1995
Manfaat Bayam
Menurut Marzuki Iskandar, STP, MTP, Dosen Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Depkes RI Jakarta II, kandungan mineral dalam bayam cukup tinggi, terutama Fe yang dapat digunakan untuk mencegah kelelahan akibat anemia. Karena kandungan Fe dalam bayam cukup tinggi, ditambah kandungan Vitamin B terutama asam folat, zaman dahulu bayam dianjurkan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil dan melahirkan. Baik mineral Fe atau asam folat berhubungan dengan produksi darah sehingga saat melahirkan, persediaan dalam tubuh cukup. Karena seperti yang kita ketahui, melahirkan akan mengeluarkan sangat banyak darah dan memungkinkan sang ibu kehabisan darah. Selain itu bayam juga baik dikonsumsi oleh wanita pada saat haid.
Tak hanya itu, kandungan asam oksalat dan asam folat juga membuat sayur bayam dapat membantu mengatasi berbagai macam penyakit. Misalnya mengobati eksim, asma, untuk perawatan kulit muka, kulit kepala dan rambut, menurunkan kadar kolesterol, serta mencegah sakit pada gusi. Tetapi manfaat yang besar adalah untuk mengobati rasa lesu, letih, dan kurang bergairah sebagai tanda kurang darah atau anemia.
Akar bayam merah dapat digunakan sebagai obat penyembuh sakit disentri. Daun dan bunga bayam duri berkhasiat untuk mengobati penyakit asma dan eksim. Bahkan sampai batas tertentu, bayam dapat mengatasi berbagai jenis penyakit dalam.
Untuk pengobatan luar, bayam dapat dijadikan bahan kosmetik (kecantikan). Biji bayam dapat dimanfaatkan sebagai pencampur terigu dalam pembuatan roti atau dibuat bubur biji bayam. Ekstrak biji bayam berkhasiat sebagai obat keputihan dan pendarahan yang berlebihan pada wanita yang sedang haid.
Bayam juga sangat baik sebagai sumber protein, terutama asam amino. Bayam juga sangat baik sebagai sumber protein, terutama asam amino. Bayam memiliki asam amino yang sangat penting untuk pembentukan otak. Jadi, jika dilihat dari komposisi proteinnya, bayam sangat baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak.
Dari segi lemak, kolesterol dalam bayam nol, artinya bayam aman untuk dikonsumsi sebanyak apapun tanpa ada pengaruh kolesterol. Lemak yang terdapat dalam bayam juga termasuk lemak yang jenisnya baik, yaitu lemak tak jenuh. Vitamin dalam bayam sangat penting, misalnya vitamin A yang bagus untuk mata serta mempertahankan daya tahan tubuh, sehingga orang tak mudah terserang penyakit. Vitamin C dan E untuk antioksidan sehingga bagi yang rajin mengkonsumsi bayam, bisa memiliki kulit yang halus. Selain itu, antioksidan juga mampu mencegah radikal bebas. Kemudian posfor dapat dimanfaatkan untuk pembentukan tulang dan gigi.
Kandungan Negatif
Dapat kita lihat bahwa bayam sangat lengkap, mulai dari gizi makro, karbohidrat, protein sampai dengan zat gizi mikro. Meski begitu yang harus diperhatikan, dalam bayam juga terdapat kandungan senyawa kimia yang bersifat negatif, yaitu asam oxalate. Kandungan ini dapat menurunkan penyerapan beberapa kandungan zat gizi yang ada pada bayam seperti Fe, sehingga Fe hanya dapat diserap sebanyak 53 persen dan kalsium sebanyak 5 persen.
Caranya, sebaiknya bayam dikonsumsi setelah lebih dari lima jam atau dihangatkan karena akan menyebabkan asam oxalat larut. "Jangan dikonsumsi setelah lebih dari lima jam atau dihangatkan karena akan menyebabkan asam oxalat lebih banyak keluar," jelas Marzuki.
Mengapa bayam tak boleh dikonsumsi lebih dari lima jam? "Karena bayam juga mengandung zat Nitrat (NO3). Kalau teroksidasi oleh udara, maka akan menjadi NO2 (nitrit). Nitrit adalah senyawa yang tidak berwarna, tidak berbau, dan bersifat racun bagi tubuh manusia," pungkasnya
Banyak yang sudah mafhum untuk tidak menyimpan bayam dalam waktu lama, ataupun memanasi kembali makanan atau sayur berbahan dasar bayam. Tahukan Anda alasannya?
Kandungan gizi bayam akan berubah menjadi racun jika disimpan terlalu lama. Bayam mengandung zat besi berupa Fe2+ (ferro). Namun jika disimpan terlalu lama dan terkontaminasi oksigen (O2) dari udara, Fe2+ itu akan berubah menjadi Fe3+ (ferri). Meski keduanya sama-sama tergolong zat besi, tetapi keduanya berbeda. Ferro merupakan zat besi yang berguna bagi tubuh, sedangkan ferri justru bersifat toksin.
Selain zat besi, bayam juga mengandung zat nitrat (NO3). Kalau teroksidasi oleh udara, nitrat akan berubah menjadi nitrit (No2). nitrit ini tidak berbau, berwarna, namun bersifat racun. Menurut John S Wishnok, ahli botani, bayam segar yang baru dicabut dari persemaiannya telah mengandung senyawa nitrit kira-kira sebanyak 5 mg/kg. Bila bayam disimpan di lemari es selama 2 minggu, kadar nitrit akan meningkat sampai 300 mg/kg. Dengan kata lain, dalam 1 hari penyimpanan, senyawa nitrit akan meningkat 21 mg/kg (7%)
Efek nitrit tidak main-main. Bermula dari reaksi nitrit yang telah teroksidasi dengan zat besi dalam hemoglobin darah. Fungsi hemoglobin dalam tubuh adalah mengikat oksigen untuk disalurkan ke seluruh tubuh. Nah, jika hemoglobin telah terkontaminasi nitrit, ia tak lagi mempu mengikat oksigen. Jika jumlah hemoglobin yang terkontaminasi itu mencapai 15 persen dari total hemoglobin dalam tubuh, efeknya bisa sangat berbahaya. Gejala ini disebut Sianosis, atau kekurangan oksigen.
Efek toksik lainnya adalah kemampuan nitrit bereaksi dengan Amino sekunder yang dapat membentuk senyawa penyebab kanker.
Tapi Anda tak perlu menjadi antipati terhadap bayam, karena kandungan gizinya sangat tinggi. Hanya saja, Anda perlu memperhatikan penyimpanan dan pengolahannya. Belilah bayam yang masih segar, dan jangan menyimpannya terlalu lama sebelum dikonsumsi.
Pengolahan Bayam
Bayam dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan. Bayam dapat disayur bening, dibuat gado-gado, pecal, atau direbus untuk lalap. Untuk industry kecil, daun bayam yang muda dan lebar digunakan pula sebagai bahan rempeyek.
Sewaktu memasak bayam tidak boleh terlalu lama. Bayam cukup hanya direbus selama ± 5 menit. Memasak bayam terlalu lama akan menyebabkan daun-daunnya menjadi hancur (lonyoh), rasanya tidak enak, dan kandungan vitamin C-nya menguap (menghilang).
Rempeyek Bayam
Bahan:
200 gram tepung beras
3 sendok makan tepung kanji
8 butir kemiri, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
Garam secukupnya
3 sendok makan ebi, haluskan
Air secukupnya
20 lembar daun bayam utuh
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Campur tepung beras, tepung kanji, kemiri, bawang putih, garam, ebi halus.
Beri air sedikit demi sedikit sampai cukup encer.
Celup daun bayam ke dalam adonan encer.
Goreng dengan panas sedang sampai kering garing.
Minggu, 04 Juli 2010
my first post
assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh....
sungguh menyenangkan memiliki media untuk mengekspresikan diri... semoga hari-hari dapat dilalui dengan indah, penuh semangat dan keyakinan akan masa depan yang lebih baik..
tak penting menjadi orang yang sukses, tapi yang terpenting adalah menjadi seorang yang berharga dan bermanfaat bagi kehidupan ini........
silahkan memberikan komentar, apapun itu ....
terima kasih
sungguh menyenangkan memiliki media untuk mengekspresikan diri... semoga hari-hari dapat dilalui dengan indah, penuh semangat dan keyakinan akan masa depan yang lebih baik..
tak penting menjadi orang yang sukses, tapi yang terpenting adalah menjadi seorang yang berharga dan bermanfaat bagi kehidupan ini........
silahkan memberikan komentar, apapun itu ....
terima kasih
Langganan:
Postingan (Atom)